查看完整版本: 鹽烤松阪豬【氣炸鍋料理】
頁: [1] 2

a1234568454 發表於 2021-5-15 08:19 PM

鹽烤松阪豬【氣炸鍋料理】

本帖最後由 a1234568454 於 2021-5-15 08:20 PM 編輯

鹽烤松阪豬【氣炸鍋料理】

食材松阪豬肉
1 片(約200克)

鹽
1/4 小匙

胡椒粉
1/8 小匙


[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1884776%2F94b6e442a4a364dd.jpg&width=400準備好所有材料，去除松阪豬表面多餘的脂肪
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1884777%2Ff19dbd74f57703b7.jpg&width=400用刀在松阪豬表面畫上幾刀，幫助入味也較容易熟。在兩面平均抹上鹽與胡椒
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1884778%2Fa728983f591b32a4.jpg&width=400將松阪豬放入氣炸鍋中，設定 180 度 13 分鐘，時間到後再設定 200 度 3 分鐘炸酥，即可起鍋 (若豬肉較厚，視情況增加時間)
[*]https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=300&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1884779%2Fad3562c2313f342b.jpg&width=400鹽烤松阪豬完成！切小塊後享用，再擠上一點檸檬汁吃更清





...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

Huthman 發表於 2022-3-15 10:47 AM

松阪豬怎麼用怎麼好吃啊

afran9 發表於 2022-3-28 02:01 PM

最近也買了氣炸鍋...我超愛吃松坂肉 有機會叫我老婆也要試試看

TDDAFA 發表於 2022-3-29 03:09 PM

請問如果我用烤箱可以嘛!我家沒有氣炸郭

zony7822 發表於 2022-7-26 07:04 PM

這個很可以喔~少了油炸多了清爽<br><br><br><br><br><div></div>

n7667m 發表於 2022-7-29 04:30 PM

鹽烤松阪豬最近要來試試了。

w253890 發表於 2022-8-9 03:43 PM

TDDAFA 發表於 2022-3-29 03:09 PM static/image/common/back.gif
請問如果我用烤箱可以嘛!我家沒有氣炸郭

你可以用平底鍋煎，先用中小火煎等到熟了，再開大火給他脆一點

gn02072720 發表於 2022-8-24 11:32 PM

氣炸鍋真的方便....
有點想買一台了(家裡只有烤箱的路過)

pj791128 發表於 2022-8-28 02:18 AM

謝謝分享!感覺好簡單喔~有空來試試看{:31:}

jimrs5320 發表於 2022-9-5 08:48 PM

感覺用氣炸鍋比較不油膩 可以嘗試看看<br><br><br><br><br><div></div>

xi78lbdbbb 發表於 2022-10-26 01:54 PM

最近新買了飛利浦氣炸鍋 試炸松阪豬 照樓主食譜好吃到起飛
個人比較愛軟嫩點就沒多補200度3分鐘 但180度13分鐘也好好吃

guan01amms 發表於 2022-10-27 11:21 AM

推飛牌氣炸鍋，真的好用，我家那台有兩個底盤
好像比較會擋油，油煙味比我開瓦斯爐煎肉還少

xiaolaohu6 發表於 2023-9-12 11:14 PM

这样挺好的。没有多余的油。而且空气炸锅的速度也很快。

allen8832 發表於 2023-9-15 03:05 AM

好多料理都用氣炸鍋 之後也想買一個用看看

nomokula 發表於 2023-9-22 11:29 PM

很簡單的做法，值得試試<br><br><br><br><br><div></div>
頁: [1] 2