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kinglifung 發表於 2010-1-29 01:50 PM

我未曾吃過.....
但感覺上好像一止餐館上的小茱..
我想定必很香.....如果加一點孚雞粉可能會更能迫出鮮味~~<div></div>

roger31311 發表於 2010-1-29 04:46 PM

不錯的做法
等假日空閒在自己動手做看看
感謝大大無私分享

kisson30 發表於 2010-2-5 02:05 AM

大大  
        我建議說肌肉的部份先煮起來用日式的方式煮
        這樣肉裡面比較能吃到湯汁的美味
        蛋液如果太多的話ˋ別免強加入這也算是丼飯好吃的關鍵
        外面的丼飯時間大約20秒上下就完成了從拿料到煮的過程
        中間在家顆生雞蛋,淋少許烤雞肉醬汁,中間加點三菜葉絲
        
                大大可以試試看,有問題可以問我
                我作過幾年日式料理所以了解...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

jenny0508 發表於 2010-2-5 02:37 PM

我再提供更簡單的調味料---> 使用 日式柴魚醬油+水,也可以喔!

jwn12355 發表於 2010-2-5 10:07 PM

推推喔
感謝板大的分享<br><br><br><br><br><div></div>

chung19tw 發表於 2010-2-5 11:56 PM

來去試做看看...................

koosz4566 發表於 2010-2-27 07:15 AM

在你這邊學到好多東西
真棒我男朋友會很幸福
如果不加洋蔥會好吃嗎??

zzz077899 發表於 2010-2-27 09:51 AM

感謝大大分享感謝大大分享

chiou001 發表於 2010-3-8 06:16 PM

回復 1# dorispona


  好好吃的樣子唷~~~

回去請老婆大人學~~

QAZ強 發表於 2010-3-8 10:08 PM

太棒了啦  這樣的蛋煮出來非常的嫩 感覺就超好吃 吃起來軟綿綿的 整個就超級幸福的 又學到一步了 謝謝啦<br><br><br><br><br><div></div>

sue184355 發表於 2010-3-9 10:45 AM

成品看起來超好吃的

有時間一定要來試試

sue184355 發表於 2010-3-9 10:46 AM

"醬油3T+味醂2T+米酒1T 、柴魚高湯"

這樣的醬汁是不是偏甜一些呢???

浣腸人生 發表於 2010-3-9 02:18 PM

感覺不難做哦，有空時來做看看
洋蔥和蛋都是我的最愛^^

dorispona 發表於 2010-3-9 02:33 PM

回復 87# sue184355

是有一點點甜甜的味道，沒錯唷~
日式的這種醬汁，就是帶有鹹鹹甜甜的口味

billy0530 發表於 2010-3-9 02:53 PM

哇看起來真好吃我也想做做看希望不會失敗<br><br><br><br><br><div></div>