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簡易蛋餅
墨西哥薄餅 二大張 (Tortillas)蛋 四顆
蔥 二根
油 二大匙
作法:
將蛋分兩次打散在碗裡,再加入蔥花。
熱平底鍋加一大匙的油,待油熱時再加蔥花蛋汁,搖動鍋子將蛋煎成一張大餅,鋪上墨西哥薄餅,待背面的蛋變成金黃色時,將餅翻面再煎15秒,利用鍋剷將餅捲起來,即可食用。
煎好的蛋餅可直接吃也可以沾上適量甜辣醬或醬油膏。
<div></div> 哇~~是買現在的餅皮回來唷
我還以為是教做蛋餅皮呢
沒關係
還是感謝大大的分享 謝謝你的分享, 小朋友的最愛, 做法簡單又非常方便
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