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標題:
[家常料理]宮保蝦仁
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作者:
old2009
時間:
2022-1-4 03:11 PM
標題:
[家常料理]宮保蝦仁
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【材 料】
蝦仁 250公克
蔥 1支
蒜頭 4粒
乾辣椒 20公克
【調 味 料】
淡醬油 1小匙
米酒 1大匙
胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
花椒 5公克
【醃 料】
鹽 1/2小匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
【做 法】
1.蝦仁去腸泥,加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘後,放入120℃油鍋中炸熟,備用。
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜片、乾辣椒片炒香,再加入作法1的蝦仁與所有調味料拌炒均勻即可。
作者:
gn02072720
時間:
2022-1-30 09:40 PM
感謝分享
不過我總覺得圖文好像都不上
炸過的蝦仁會長那樣嗎?
嘛 算了 看起來好吃就好 哈哈
作者:
hotbird
時間:
2022-2-8 11:25 PM
這道很像比較少人做成蝦子的版本! 參考參考!!!
作者:
lake132132
時間:
2022-2-9 02:22 AM
剛用了急涷蝦來煮 味道很淡 下次都是用鮮蝦比較好 急涷比較便宜
作者:
a7256579
時間:
2022-2-12 05:22 PM
蝦仁沾粉後過油再下去炒,會不會比較酥脆
作者:
jee7373
時間:
2022-2-21 09:28 PM
感謝分享下次做來試試看
作者:
gamemanhk
時間:
2022-2-27 09:51 PM
這個宮保蝦仁跟我之前的好像不一樣, 這是那地方的做法呢?
作者:
a7256579
時間:
2022-2-28 12:34 PM
蝦仁應該是過油幾秒而已,感謝分享
作者:
staccatiss
時間:
2022-3-2 10:02 AM
感謝分享,好好吃的樣子哦
作者:
dip79123
時間:
2022-3-6 01:51 PM
一般宮保都會想到雞丁原來也可以炒蝦仁 感謝分享!
作者:
只活一天李光洙
時間:
2022-3-8 02:29 AM
感謝分享,這個蝦仁感覺挺能下飯,有空要試試煮
作者:
cecib4
時間:
2022-3-10 11:27 AM
真是太棒了!! 非常感謝您的分享~
作者:
wth01
時間:
2022-3-12 11:50 AM
非常感謝您的分享 下次都是用鮮蝦比較好
作者:
scott68680
時間:
2022-3-12 01:02 PM
看起來超好吃的
希望樓主多多分享廚藝~!
作者:
jasonwang11
時間:
2022-3-12 03:18 PM
一道很經典的菜,可是要作的好吃不簡單,謝謝大大的菜譜。
作者:
aden000
時間:
2022-3-30 02:41 PM
感謝分享,做出來感覺很棒!!!!!
作者:
boy55boy
時間:
2022-3-31 06:03 PM
蝦仁也能做宮保? 我還真沒試過,之前都是用雞肉,或者搭配三色豆一起。改天我也用蝦仁試試,謝謝分享。
作者:
aden000
時間:
2022-4-1 11:29 PM
感謝分享,下次來自己試看看!!
作者:
ㄚ牛車
時間:
2022-4-6 10:30 PM
去頭去尾抽泥腸畫一刀……很費工的一道菜……感謝大大分享……
作者:
prince355309
時間:
2022-4-7 09:28 AM
謝謝分享食譜,最近剛好有買蝦仁
作者:
se0075566
時間:
2022-4-10 09:20 AM
一定很好吃啊,我下一次也要自己做出宮保蝦仁啊
作者:
yockeky
時間:
2022-4-10 04:49 PM
圖片不太像是炸過的樣子?
是否置圖錯誤呢~不過還是很犯規的感覺好吃~
作者:
TDDAFA
時間:
2022-4-21 09:58 PM
看起來很美味,沒試過這種煮法,改天來試試看
作者:
0216skym2
時間:
2022-5-16 12:47 AM
感謝分享~下次來做看看
作者:
wth01
時間:
2022-5-20 10:14 PM
可是要作的好吃不簡單 宮保蝦仁跟我之前的好像不一樣
作者:
nomokula
時間:
2022-6-21 06:54 PM
很簡單的作法
看起來不錯,下次來試看看
作者:
one98769
時間:
2022-6-25 09:00 PM
看照片流口水 點進來學習一下
感謝大大分享菜譜~
作者:
love113355
時間:
2022-6-27 12:53 PM
看起來也太讚 今天來是做看看
作者:
羅爵
時間:
2022-7-4 09:49 AM
感謝分享,這道菜
我蠻喜歡吃的,以前都用買的
有空來試驗看看
作者:
hcl0288
時間:
2022-9-19 01:15 PM
感謝分享
最喜歡這道菜了
真想立刻吃到他
作者:
keey
時間:
2022-9-20 08:20 PM
宮保怎麼跟我想像中的不一樣
可能還要加花生才夠味
作者:
taiwanauk
時間:
2022-9-26 07:39 AM
冷凍室剛好有盒蝦仁
今就來作這道 感謝分享
作者:
s1225
時間:
2022-10-17 05:58 PM
大部分都做雞丁!來做看看海鮮的!也許別具風味!
作者:
janmocen
時間:
2022-10-21 07:40 PM
多謝分享下次做做看來吃
作者:
a7641019
時間:
2022-11-17 12:10 PM
感謝分享下次做來試試看,謝謝大大的菜譜。
作者:
warlord3452
時間:
2022-11-17 04:40 PM
這道蝦仁看起來很新鮮
但就是覺得好像有點清淡XD
作者:
cookiemilk509
時間:
2022-11-30 01:15 PM
感謝分享食譜,看起來很棒,有機會來嘗試做看看。
作者:
917859271
時間:
2023-3-15 05:35 AM
蝦仁要粘上粉炸麼?還是就這樣干炸
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