查看完整版本: 日式蒸蛋
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sym2060 發表於 2022-1-3 05:55 PM

日式蒸蛋不錯，好吃又容易做 GOOD  GOOD<div></div>

雨田水人 發表於 2022-1-11 11:25 PM

日式蒸蛋最重要是水跟蛋的比例, 我都是一個蛋配1.5倍的水, 再包保鮮膜蒸

egg13579 發表於 2022-1-22 08:09 PM

感謝教學，試做後很好吃

jee7373 發表於 2022-2-27 09:17 PM

日式還要加上魚板看起來比較漂亮

ZOE60506 發表於 2022-3-1 11:24 AM

香料都有列出來 真是太感謝呢 希望能做出外面賣的口味
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ZOE60506 發表於 2022-3-8 03:13 PM

香菇我覺得不要放太多會蓋掉蒸蛋味道
可以加點蛤犡跟干貝 這樣做出來幾乎跟外面賣的依樣

只活一天李光洙 發表於 2022-3-9 09:41 PM

日式的會加香菇，感覺好特別，不知道味道如何呢

煉心 發表於 2022-3-12 11:38 AM

現在市售蒸蛋太多都是用現成的蒸蛋粉做的，說實在還是傳統做法用雞蛋好，如果要讓面相更好，可以在中途表面微凝時才放蝦仁，會更好看喔。

Huthman 發表於 2022-3-15 10:39 AM

加米酒味道會怪怪的嗎

a7763 發表於 2022-3-23 11:48 AM

蒸蛋我蠻喜歡的，但通常的問題都是料都會跑到下面，目前最嚴重的是缺蛋問題<br><br><br><br><br><div></div>

TDDAFA 發表於 2022-5-18 10:11 PM

感謝大大分享，但是我每次做蒸蛋都失敗，所以我放棄了

road2819 發表於 2022-5-21 02:14 AM

簡單又好吃的料理，在家可以自己做。

Can9Xuan9 發表於 2022-6-15 01:36 PM

原來蒸蛋作法這麼簡單嗎!改天來小試一下

jennymom 發表於 2022-6-20 06:25 PM

謝謝分享
感覺小孩子就很喜歡吃這種蒸蛋

st955955 發表於 2022-7-17 07:39 AM

謝謝分享 感覺好像很好吃<br><br><br><br><br><div></div>
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